Geniet je van onze andere Brusselse bieren tijdens de brouwerijtour in een doos? Klik dan hier. hier Lees meer over onze L’annexe bierproeverij.
Mag ik je een klein geheim vertellen? Ik en het Brussels Beer Project hebben een lange geschiedenis samen!
Toen ik in 2015 voor het eerst in Brussel aankwam, ging ik naar hun brouwerij in Antoine Dansaert. Ik was op zoek naar een baan in de brouwerijwereld – maar helaas – er waren geen vacatures voor verkoopmedewerkers beschikbaar.
In plaats daarvan ben ik aan het werk begonnen bij Vansteenberge – minstens één dag per week doorbrengen in Brussel om de stad te ontdekken de Poechenellekelder en Le Cercueil – verliefd worden op Brussel.
Brussels Beer Project VS La Senne
Als je naar het huidige landschap van de brouwerijen in Brussel kijkt, merk je meteen twee nieuwe spelers: Brussels Beer Project en Brasserie de la Senne. Twee grote brouwerijen met een eigen karakter.
Misschien zal ik een andere blogpost toewijden aan Brasserie de la Senne. Wat je over “La Senne” moet weten, is dat ze zich richten op de kwaliteit van de bieren. Bijvoorbeeld, de meeste van hun bieren zijn bio – ook al ontvingen ze nooit het bio-label. Daarnaast zijn de meeste van hun bieren laag in alcohol. Bijvoorbeeld, Taras Boulba heeft 4,5% alcohol en Zinnebir iets rond de 6%.
Kies uw favoriete bier!
Omdat BBP gevestigd is in Antoine Dansaert in het centrum van Brussel – is het een belangrijk stoppunt tijdens mijn rondleiding door de brouwerij.
En telkens als ik er langskom, hebben ze iets nieuws. Een nieuwe promotie, een nieuwe biersoort, je kunt het zo gek niet bedenken.
Niet verrassend, want ze brengen ongeveer 40 nieuwe bieren uit per jaar! Je kunt bijna niet bijhouden met hun steeds groeiende assortiment. Ik heb zojuist hun gloednieuwe BADAGAIO aan de biertafel gezet. Maar toen ik de andere dag op hun website keek, zag ik dat ze weer een nieuwe brouwde: Shower Power. Hoe kunnen ze dat?!
Niet alle bieren staan in hun permanente catalogus. Elk jaar kunnen de fans hun favoriet kiezen en deze wordt toegevoegd aan de catalogus: Jungle Joy, Juice Junky en Wunderlager zijn nu favorieten onder de fans.
Zoals je misschien hebt opgemerkt, is het Brussels Beer Project een topspel als het gaat om marketing.
En hun bieren zijn ook heel lekker.
BBP – Waar experimenteren leuk is
In Duitsland is het Rheinheitsgebot nog steeds van invloed. Maar degenen die de traditionele manier van bierbrouwen prefereren, zullen niet blij zijn met BBP – daar experimenteren ze namelijk voortdurend met bier.
Ze brouwen de BADAGAIO die u nu proeft met Pasteis de Nata – een Portugese dessert.
Maar dat is slechts het oppervlak.
Op de onderstaande foto zie je mij en mijn vrienden genieten van Pinard de Bruxelles. Op het eerste gezicht lijkt dit misschien een gewone biersoort – maar laat je niet misleiden door de buitenkant! Het is een mix van bier en wijn! De combinatie van druiven en mout was zo heerlijk! Mag ik je een nieuw geheim vertellen? De brouwster David vertelde me net dat ze van plan zijn om een versie van Pinard in een vat te rijpen. Zoals je ziet: ze stoppen nooit met experimenteren, ik kan het niet geloven 🙂
Maar experimenteren is zoveel leuker als je het kunt delen met anderen – toch? Bij BBP is dat ook zo. Daarom organiseren ze wedstrijden – in lijn met hun filosofie van samen bier creëren. Ze publiceren het recept van hun Delta IPA en brouwers over de hele wereld experimenteren ermee – wat resulteert in nieuwe bieren.
De openheid, de co-creatie, het experimenteren, dat is wat het Brussels Beer Project zo uniek maakt. En dat is wat ik aan hen leuk vind.
Wandelen in Corona
Elk jaar organiseert Brussels Beer Project een evenement dat de aandacht vestigt op de ambachtelijke brouwerijen die we nog steeds in Brussel, België en over de grens hebben: Wanderlust. Maar toen – zoals u al had kunnen raden – Corona toesloeg.
Dus – geen Wanderlust dit jaar?
Nou, dan ken je de goede mensen van Brussels Beer Project niet. In plaats van de kans te missen om weer een Wanderlust te organiseren, deden ze wat experimentatoren doen. In plaats van Wanderlust binnen te organiseren – zoals gebruikelijk – gingen ze naar buiten.
Letterlijk.
En ze organiseerden Wanderlust of The Roofs – bovenop hun brouwerij!
12 ambachtelijke brouwerijen uit de hele wereld waren aanwezig en organiseerden deze unieke Wanderlust – allemaal coronaproof natuurlijk.
Nou, er is nog zoveel meer te vertellen over Brussels Beer Project. En over de geschiedenis van de brouwerijen in Brussel. Dat is iets voor de volgende post.
Wil je meer te weten komen over deze biersleutels? Reserveer dan een van onze bierrondleidingen. Het delen van onze bierkennis is wat we graag doen.
Boek een cadeaubon
Boek een rondleiding
Of misschien kun je zelfs deel uitmaken van onze virtuele brouwerijrondleidingen? Kom kijken hier als we deze tours nog steeds aanbieden (afhankelijk van de situatie rondom Covid-19)
Wilt u al nu nieuws over bier horen voordat u ons kunt ontmoeten? Volg ons op Facebook en blijf op de hoogte!!
Of
Lees een andere aflevering over ons online bierproeverijen
