Proef het verschil tussen een 100 jaar oude lambiek en een nieuw pop-up biertje.
En krijg deze bonus: ontmoet de brouwer!
Laat je introduceren aan de Belgische biermarkt door traditionele bieren te proeven en nieuwe lokale brouwerijen te ontdekken. De brouwer zal je meenemen naar de plaats “where the magic happens”, hier zal je de smaken echte ontdekken van Brussel: Lambiek, zure bieren, stouts, porters, IPA’s en zelf enkele tripels.
Maar het blijft niet bij bier! Nee hoor, we serveren lokale lekkernijen die passen bij onze biertjes.
Profiel bezoeker
Ontmoet andere bierliefhebbers, in een kleine groep van maximum 15 personen.
Personaliseer jouw tour met jouw privégids. Kleine en grote groepen. Selecteer jouw gekozen datum en de prijs verschijnt.
Bierliefhebber? Maak je klaar voor een niet-zo-alledaagse bierervaring. In deze tour verken je verschillende lokale en atypische Belgische smaken!
Alleen bier? Nee hoor, we doen ook wat lokale food pairing. Je gids doet bij elke tasting een verhaal over het bier dat jullie proeven. Interessant? Uiteraard!
Op onze eerste wandeling zal je verhalen horen over de overdekte rivier en een merkwaardig standbeeld van een hond: dit standbeeld heeft helemaal niets te maken met Manneke of Jeanneke Pis, wel met het minder bekende Zinneke Pis;
Let op, want voor we verder gaan, maken jullie kennis met Brussels’ nieuwe bierervaring: Belgian Beer World. Het oude beursgebouw werd omgevormd tot een reusachtig biermuseum.
1. De oudste bierstijl van Brussel:
We arriveren in een gebouw die haar oorsprong kent in de 18de eeuw, deze verborgen parel is voor de meeste Brusselaars zelf onbekend. Hier zullen we proeven van de oude bierstijl van Brussel, rechtstreeks van de bron! Je gids zal het speciale brouwproces van dit bier volledig onthullen, zo zal je ontdekken waarom de gist van de Lambiek bij elk nieuw brouwsel verandert. Geloof ons, dit ervaar je als een echt “AHA-moment”. Proef het verschil tussen middeleeuwse recepten en nieuwe, moderne bierstijlen die gecreëerd werd door de pionier van de Brusselse ‘new generation’ brouwerijen. Deze plek is extra uniek door het ruime assortiment aan Lambiek en Geuze bieren, variërend van vaste tot eenmalige brouwsels. 🍺
2. Bierquiz:
Opweg naar de brouwerij met de metro: aangezien je biergids benieuwd is naar wat jullie al hebben opgestoken over Belgische bieren,staat er een korte bierquiz op het programma. Plezier gegarandeerd op de metro rit naar de brouwerij! Om de spanning er in te houden zullen de resultaten van deze quiz pas aan het einde van de tour worden onthuld. 🤭
Nog enkele minuten geduld, en een klein team brouwers wacht je al op om vele brouwerijverhalen met jou te delen.
3. Ontmoet de brouwers:
Bij aankomst in deze geweldige brouwerij wordt je meteen verwelkomd met een verfrissend, exclusief Brussels biertje, eveneens het moment waarop de brouwer zijn intrede doet en enkele van zijn biergeheimen onthult. Tijdens de tour zal je een grote variatie aan bierstijlen proeven - een absolute must voor elke bierliefhebber. Van een donkere en rijke stout tot een lichte en fruitige saison, elk biertje is een smaaksensatie op zich.
Het hoogtepunt van deze tour is de rondleiding door de indrukwekkende brouwerij van maar liefst 150m², begeleid door de meesterbrouwer Maxim zelf. Hoewel het productieproces in de meeste brouwerijen hetzelfde is, zal Maxim je versteld doen staan met zijn unieke en innovatieve aanpak. Hij zal je alles vertellen over zijn eenmalige brouwsels en hun speciale recepten.
Dus ga vooral niet in een hoekje zitten en laat deze kans niet aan je voorbij gaan om je prangende biervragen aan Maxim te stellen. Zijn kennis en passie voor het ambacht zullen je zeker inspireren. Dus hef je glas en proost op een onvergetelijke bierervaring! 🍻
4. Klassiek gerstenat:
Een tour afsluiten in stijl? Wel, dat doen we in de hipste wijk van Brussel. Tijd voor een traditioneel trappistenbier en proef nog een biertje dat aansluit met je nieuwe favoriete bierstijl. Terwijl je geniet van je laatste gerstenat zal je een verrukkelijk Brussels gerecht ontdekken, smakelijk! 🍴
Oh, en wie de hoogste scoorde op de quiz, krijgt een extra verrassing! Spannend!
Heb je je nieuwe favoriete bierstijl ontdekt? Wil je extra suggesties rond een bier dat duidelijk jouw favoriet was? Stel gerust al je vragen en bedenkingen aan je gids!
Aan het einde van de tour sta je op 2,5 km van het stadscentrum. Je kan dezelfde metro rit terug naar het centrum nemen of een mooie, zonnige wandeling maken door de historische Brusselse buurt De Marollen.
Ondertussen is het geven van bierwandelingen en brouwerijbezoeken een full-time project geworden wat voor mij het laatste puzzelstukje was dat op zijn plaats viel. Deze job is gewoonweg op mijn lijf geschreven: bezoekers entertainen met zoveel mogelijk verhalen over de geschiedenis, cultuur en hedendaagse wereld van Belgische bieren is wat ik het liefste doe.
