Gand, en Belgique, est peut-être connue pour ses canaux médiévaux et ses cathédrales gothiques, mais pour les amateurs de bière, c’est un véritable paradis de la bière. Que vous ayez soif d’une bière traditionnelle belge ou d’une bière artisanale de pointe, Gand offre un panorama des brasseries aussi riche et varié que les bières elles-mêmes. Vous ne savez pas quelle choisir ? Eh bien, nous vous aiderons à y réfléchir. Détails pratiques : Chaque brasserie figurant sur cette liste se trouve à distance de marche l’une de l’autre.
Pour tous les brasseries, nous avons placé un lien vers une carte Google en bas de la page afin de vous indiquer la meilleure route possible entre les différents lieux.
1. Brasserie Gruut
Au cœur de Gand, la brasserie Gruut rend vivant l’histoire en réintroduisant une tradition antérieure à la brasserie. Au lieu de l’orge, ils utilisent le “gruut”, un mélange exclusif d’herbes et d’épices qui remonte à l’époque médiévale.
Le résultat est une bière nostalgique et distincte, aux notes terreuses et épicées qui se démarquent des styles modernes à base de houblon. Leur Blonde, Amber et Inferno sont des références, la Blonde figurant sur notre tour en bateau à la découverte de la bière BeerSecret.
Situé dans un décor d’inspiration médiévale, Gruut offre une expérience de dégustation immersive et est étroitement lié à la scène culturelle de Gand.
La bière préférée de BeerSecret : La bière préférée de BeerSecret : La bière incontournable de Gentse Stadsbrouwerij Gruut est leur Gruut Blond, une bière parfaitement équilibrée et très appréciée par les amateurs de bières. Nous apprécions le côté citronné et épicé de cette bière, mais il est clair que la puissance alcoolique n’est pas présente.
Adresse : Rembert Dodoensdreef 1, 9000 Gent, Belgique📍
Profitez de cette bière lors de notre tour du bateau à bière à Gand
2. Dok Brewing Company
Installée dans le Hal 16, un ancien site industriel transformé en salle de restauration et de boissons, Dok Brewing Company est l’un des lieux les plus passionnants de la bière artisanale de Gand.
La composition toujours changeante de ces brasseries comprend des IPA aux saveurs chaudes et des ales pales aux hopïes douces, des sours à fermentation sauvage jusqu’aux bières expérimentales élaborées avec des collaborateurs internationaux.
Ce qui fait la différence chez Dok, c’est sa créativité et son ambiance communautaire. Avec jusqu’à 30 bières proposées à la vente et des plats de rue proposés par des vendeurs locaux, c’est un lieu moderne et convivial pour les amateurs de bière artisanale.
La bière préférée de BeerSecret :L’une de leurs propositions phares est “ Où est Loca ? ”, une bière pale de 6,5 % d’ % alcool, brassée à base de seigle et de flocons d’avoine. Elle est appréciée pour ses arômes de fruits de la passion et de fruits de la forêt.
Adresse : Hal 16, Dok Noord 4B, 9000 Gent, Belgique 📍
Profitez de cette bière lors de notre tour du bateau à bière à Gand
3. Électricité
Spécialisée dans la fabrication de bières et tournée vers la communauté, Stroom est connue pour sa brasserie collaborative et moderne. Leur salle de dégustation moderne et leurs créations saisonnières originales en font rapidement un lieu incontournable de la scène brassicole de Gand.
La bière préférée de BeerSecret : La bière la plus exceptionnelle de Stroom Brouwers est leur “Supreme” (également connue sous le nom de Love Supreme), une Berliner Weisse à la framboise très acidulée et rafraîchissante (4,2 % d’ % alcool). Elle présente un beau rose avec une nez lumineux de framboise et de citrouille, et en bouche, les fruits frais et l’acidité équilibrée créent une acidité croquante et savoureuse, idéale pour les moments d’été.
Adresse : Forelstraat 27, 9000 Gent, Belgique 📍
4. La brasserie Artevelde
Dénommé d'après le célèbre homme d'État flamand, cette brasserie rend hommage au patrimoine de Gand grâce à des techniques de brassage traditionnelles.
Attendez-vous à une sélection raffinée d’œnages belges classiques avec des touches modernes subtiles. Il n’est donc pas surprenant que cette brasserie soit devenue notre deuxième chez-nous lors des BeerSecret Ghent Tours, notamment grâce à l’expérience populaire de la Beer Boat de 2 heures ainsi qu’à des visites guidées publiques et privées qui offrent aux visiteurs une véritable immersion dans la riche culture brassicole de Gand.
La bière préférée de BeerSecret : Artevelde Genste Wijze : Les habitants l’expliquent par “ ’tis ier vree wijs ”, ce qui signifie “ c’est très amusant ici ”, un clin d’œil parfait à son caractère affirmé de 8% d’alcool. Cette merveille belge possède une saveur légèrement fruitée et un corps équilibré.
Adresse : Botermarkt 5, 9000 Gent, Belgique 📍
Visitez cette brasserie lors de notre tour en bateau à Gante ou notre visite de la bière de Gand
Prêt à découvrir la florissante culture de la bière de Gand ? Chaque brasserie de cette liste propose quelque chose pour tous, que vous soyez amateurs de bière ou non. Des icônes locales comme Dok Brewing CO à la brasserie Artevelde, que nous considérons comme une maison loin de chez soi ici chez Beer Secret, car c’est une des incontournables de notre expérience Beer Boat. Notez ce blog et n’oubliez pas de suivre nos conseils d’experts sur les brasseries à visiter dans le centre-ville de Gand !
📍 Carte : Meilleures brasseries de Gand
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Oui, nous avons très hâte de partager notre savoir-faire en matière de bière avec vous ! 🫶
- Essayez les bières Gruut et visitez la brasserie Artevelde tout en profitant de la vue depuis notre tour en bateau de 2 heures.
- Visitez la brasserie artevelde lors de notre tour du bière de 2,5 jours dans cette ville historique.
Avant de commencer à explorer Gand, vous voudrez peut-être en savoir plus sur le monde de la bière belge. Lisez d'autres articles du blog !
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