Viernes 27 de marzo -En estos días no podemos hablar de lo habitual, ya que muchas empresas están tratando de encontrar una forma de participar en esta industria relacionada con la pandemia del coronavirus. Por eso, las destilerías de todo el mundo están trabajando en la creación de alcohol isopropílico. Empresas como ABInbev y otras cervecerías que saben cómo elaborar whisky y ginebra están siguiendo esa tendencia.
Hace unas semanas probablemente vieron en la televisión que los hospitales están cosiendo sus propias mascarillas médicas; desde hace unos días, podemos ver la misma situación con los guantes, ya que el mercado está solicitando una producción inusual y masiva de todos los productos que pueden ayudar a evitar la propagación del virus. El ministro de Finanzas Alexander De Croo solicitó a la Administración de “tax”” que flexibilice las normas de licencia, para que sea más accesible. Por supuesto, señalan que el gel para las manos sería ineficaz si el contenido de alcohol era inferior al 70%.
Ahora que estás aquí para leer sobre las cervecerías, podemos compartir con ustedes la noticia de que AbInbev ya produjo más de 50.000 litros de gel hidroalcohólico. Otra cervecería como la de “Wilderen” de Limburg ha obtenido permiso para comenzar la producción. Además de sus trinos, crean el ginebra “Double you Gin”, que a principios de este año se convirtió en el ganador nacional en los World Gin Awards, un departamento de los World Beer Awards, como muchos lectores pueden saber. Es bastante impresionante para nosotros, ya que descubrimos que están produciendo ginebra hace muy poco tiempo.
Otros cerveceros están manteniendo la producción en la medida de lo posible. Sin duda, cada cervecería está funcionando con estas estrictas normas de salud, por lo que la producción se está llevando a cabo a un ritmo más bajo. Cuando preguntamos a una cervecería como Orval si sería una opción parar la producción durante un tiempo, nos dijeron que tenían que mantener la producción en marcha, ya que su levadura tenía que seguir viva. Algunos probablemente se preguntan si esta es una decisión segura para estas cervecerías trappistas, ya que los monjes suelen ser los que hacen la cerveza. Pero no hay que preocuparse por eso, ya que los trabajadores no religiosos suelen encargarse de la producción de las cervezas trappistas.
De todos modos, es una muy buena noticia para todos los amantes de la cerveza, ya que las cervecerías tienen esta buena “razón” para continuar con su proceso de elaboración, de modo que todos podamos estar seguros de que las cervezas belgas no se agotan.
La pregunta es: ¿Va a empezar a producir gel de manos también otra gran cantidad de cervecerías? Ya hemos oído de algunas farmacias que no tienen otra opción que acudir a las cervecerías pequeñas de su localidad y ayudarles a proporcionar este necesario “instrumento”. ¡Comparte con nosotros en las redes sociales si conoces otras cervecerías que están ayudando a combatir esta epidemia de coronavirus!.
