Me llamo Liselot Caura, soy de Brujas y estudié en Gante (una ciudad tan hermosa como Brujas). Después de graduarme, decidí mudarme a Bruselas para experimentar una forma de vida más internacional y multicultural. Después de 6 años viviendo en Bruselas, que pasaron volando, decidí volver a Gante. En 2014 lancé una de las primeras cervezas artesanales de Gante, llamada Crabbelaer, que rápidamente ganó popularidad y se convirtió en una cerveza muy apreciada dentro de la escena cervecera belga.
En una industria tradicionalmente masculina, soy una de las pocas mujeres con un amplio conocimiento del fascinante mundo de la cerveza belga.
Pero la verdadera motivación llegó cuando me di cuenta de que quería compartir mi pasión por la cerveza y la cultura belga con un público mucho más amplio que el formado únicamente por bares, restaurantes y compañeros del sector cervecero. Tomé una decisión: ¡utilizaría mis conocimientos para inspirar a todos los amantes de la cerveza! Desde turistas hasta cualquier persona interesada en participar en divertidas actividades en grupo. Así nació en 2016 Belgiumbeerdays, que en 2020 se transformó en BeerSecret.
“No hay nada que me guste más que hablar de la ciudad, de nuestra cultura y de la historia de las cervezas belgas. Tanto es así que he convertido esta pasión en mi trabajo a tiempo completo y en mi vocación de vida. ¡Acompáñame con una de nuestras cervezas o con un tour en una cervecería , juntos descubriremos cuál es tu cerveza belga favorita!
Ven al comienzo de tu viaje y compartiré contigo los mejores consejos y recomendaciones para descubrir qué ver y qué hacer en Bruselas, Brujas, Gante y sus alrededores.
Como conocer al maestro cervecero y descubrir rincones ocultos de Gante, Brujas y Bruselas
Enfoque personal para conectar con tu guía y otros aficionados a la cerveza
Descubre más sobre la gastronomía local gracias a una inspiradora combinación
¡Disfruta de una experiencia única después de la visita! Comparte con tu guía tu nuevo estilo de cerveza favorito y recibe recomendaciones personalizadas de cerveza
En 2021, fui la moderadora del Toer de Geuze Online Edition.
Debido a las restricciones por la COVID-19, no pudimos organizar el evento de forma presencial. Pero, con un pequeño equipo de cámara, visitamos a todos los productores de lambic y gueuze para conocer sus fascinantes historias. Se convirtió en una semana educativa llena de entrevistas, narraciones y catas. Para la retransmisión en directo, me pidieron presentar el evento.
Toer de Geuze es un evento cervecero bienal organizado por Horal, en el que todos los productores de lambic y gueuze abren sus puertas al público. Amantes de la cerveza de todo el mundo vienen a nuestra hermosa región del valle del Zenne durante este evento.
Una colaboración con Visit Flanders
Unos meses antes de esto Tour de Geuze experience,Tomé la iniciativa de retransmitir una visita virtual a la cervecería durante catas de cerveza online (debido a la COVID). Presentamos la historia de la cervecería, el proceso de elaboración de la cerveza y su cartera de cervezas. Las cervecerías colaboradoras fueron: De Ranke y De Dolle Brouwers. Consulta nuestros vídeos de estos apasionados propietarios de cervecerías.
¿Fue esta mi primera experiencia entrevistando a cerveceros? No, en realidad todo comenzó antes de organizar mi primera visita cervecera. En 2015, entrevisté a muchas cervecerías durante una exposición B2B de cervecerías. Desde entonces, todas ellas se convirtieron en buenos amigos a los que todavía visito de vez en cuando.
“Las largas conversaciones con cerveceros son simplemente una forma de mantenerse al día en este mundo desafiante y en constante movimiento.”
¿Curioso por explorar más de la rica cultura cervecera de Bélgica y obtener actualizaciones cuándo visitamos otra cervecería?
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