Découvrez les différences entre le Lambic centenaire et la plus jeune brasserie de la ville.
En bonus: rencontrez le brasseur!
Laissez votre guide de la bière vous initier au marché belge de la bière en dégustant des bières belges traditionnelles et en explorant de nouvelles brasseries locales inspirantes. Laissez le brasseur vous montrer où la magie opère et découvrez les saveurs de Bruxelles : lambic, ales aigres, porters, stouts, IPAs et même quelques triples.
Les bières sont servies avec une touche de délicatesse artisanale et locale pour satisfaire votre estomac affamé.
Type de visiteur
Rencontrez des amateurs de bière en partageant les mêmes idées. Petits groupes jusqu'à 15 personnes.
Personnalisez votre visite avec votre propre guide privé. Recommandé pour les groupes de 10 personnes et plus.
Amateur de bières? Préparez-vous à vivre une expérience de bière non traditionnelle. Dans cette visite, vous découvrirez plusieurs saveurs belges locales et inhabituelles! Partagez vos connaissances en matière de bière avec votre guide et ils vous concoctent une visite en fonction de vos préférences!
Juste de la bière? Non, nous ferons aussi des accords mets et vins locaux. Votre hôte alimente chaque dégustation par des récits historiques ou des nouveautés locales.
Lors de votre première promenade, vous entendrez des histoires sur la rivière couverte et sa statue de chien référencée ; il ne s'agit pas du Manneke Pis de Bruxelles, ni du Jeanneke Pis mais du inconnu Zinneke Pis;
Et attendez, avant de continuer, faites connaissance avec la nouvelle et immense maison d'expérience de la bière de Bruxelles appelée Belgian Beer World. Un ancien bâtiment de la bourse qui a été converti en musée de la bière.
1. Le plus ancien style de bière à Bruxelles:
Nous arrivons dans un joyau caché dont les racines remontent au 18e siècle et qui est même inconnu de la plupart des habitants. Ici, nous buvons la plus ancienne bière de Bruxelles, servie directement à la source! Votre guide vous expliquera leur processus de brassage spécial et vous découvrirez comment leur levure change le goût de chaque lot! Croyez-nous : il s'agit d'une expérience ultime de type "AHA". Goûtez la différence entre une recette médiévale et un nouveau style de bière moderne, créé par la première brasserie de la nouvelle génération. Ce lieu est également unique en raison de son énorme quantité de différentes sortes de bière Lambic et Gueuze, variant des brassins fixes aux brassins popup. 🍺
2. Quiz sur la bière:
Direction la brasserie en métro : en chemin, vous passerez un petit quiz sur la bière pour tester vos connaissances en la matière, carvotre guide est curieux de savoir ce que vous avez déjà appris sur les bières belges. Les résultats seront annoncés à la fin de la visite pour faire durer la tension. 🤭
Un voyage divertissant garanti chez le brasseur où une petite équipe vous attend pour vous raconter des dizaines d'histoires de brassage.
3. Rencontrez les brasseurs:
Dès votre arrivée, rencontrez le fondateur, saisissez l'une des bières les plus exclusives de Bruxelles qui est même inconnue de certains locaux. Essayer un large éventail de styles belges fait évidemment partie de cette séance de dégustation puisque vous serez servi avec des saveurs allant de la saison au stout.
Le brasseur Maxim nous guidera dans sa brasserie de 150 m2 et vous montrera où la magie opère. Un processus de brassage peut être assez similaire d'une brasserie à l'autre, mais laissez Maxim vous dévoiler ce qui rend sa brasserie si unique! Il vous parlera certainement de leurs recettes spéciales et de leurs "brassins uniques".Ne soyez pas timide et complétez leurs histoires avec vos questions sur la bière de longue durée! 🤔
4. Brassage traditionnel:
Assurons-nous de terminer cette visite en beauté, alors pas de meilleur endroit pour la dernière dégustation que le bar le plus cool du quartier branché de Bruxelles. C'est le moment de vous satisfaire avec une bière trappiste traditionnelle. Et choisissez votre dernière bière en fonction du groupe! Tout en sirotant votre bière, on vous servira un délicieux accord mets et vins, une façon parfaite d'apprécier la cuisine bruxelloise!🍴.
Oh, et au fait, découvrons qui a obtenu le meilleur score lors de notre quiz. L'heureux gagnant aura droit à une dégustation supplémentaire!
Avons-nous réussi à vous faire découvrir un nouveau style de bière? Vous voulez obtenir d'autres suggestions basées sur votre nouveau style préféré? Discutez une dernière fois avec votre guide pour continuer votre dégustation de bière à la maison.
Nous sommes maintenant à 2,5 km du centre ville. Votre hôte peut donc facilement vous guider vers l'endroit où vous pouvez prendre le même métro de 10 minutes pour retourner au centre ville. Ou que diriez-vous d'une belle promenade au coucher du soleil dans le quartier historique populaire des Marolles?
Rejoignez-moi et découvrons ensemble votre bière belge préférée.
